鸡消化道和肠道的解剖生理特点与肠道病

夏天来了，对威胁养殖业的病原微生物来说，病毒收敛了，所以呼吸道病、新城疫和流感病少了；但是，对于环境持续的三十七八度的高温来说，尤其适合有些细菌和寄生虫的生长与繁殖（实验室对常见病原菌的最适培养温度，也就是这个温度），这便使得鸡的肠道疾病在这个夏天比较高发。

可是，肠道作为鸡体对饲料消化和营养吸收的最重要的部位，它的健康与否直接关乎其消化、吸收功能的充分发挥。对鸡养殖业来说，其整个养殖周期中饲料成本占了整个养殖投入的65%～70%左右。

这么大的一个投入，如果不确保其在主要消化、吸收部位被充分转化为优异的“体重”、“料肉比”、“料蛋比”等效益考核指标的话，那你在设备、管理、防疫等其它方面做的再怎么优秀，最终的养殖效益都将是低下的！

所以，就有多年从事养鸡业的鸡场专业管理者，就感慨说“鸡的肠道好，效益才会好！”可见，这个肠道病高发的夏季，想要绝对避免或杜绝鸡肠道病，那是不可能的事情。因为在你做好场内卫生、温湿度控制、程序性的防疫、生物安全等方方面面的同时，还有些因素是意外、是疏漏、是偶然、是不可控的……可它就是导致鸡肠道疾病发生了！

因此，这个夏天，在全球的任何先进程度的鸡场，都可能随时会发生鸡子拉稀、水泻、拉消化不完全的饲料（也简称“料便”）等鸡肠道病。此时，治疗是不可避免的、也是必须的。通过有效的治疗措施，使肠道快速恢复消化、吸收功能，从而把疾病对养殖效益的影响降到最低。

肠道的生理

鸡的肠道分小肠和大肠，全长大约为其体长的5-6倍。小肠长约180cm，小肠的第一段叫十二指肠，形成一个“U”字形狭长的肠袢，将胰腺夹在中间。再往后是小肠的第二段，包括空肠和回肠。十二指肠内进行的是胃消化，食糜到达空肠后，由于消化液中混入了胆汁和胰液，消化性质才发生了变化。

小肠内有多种酶及消化因子，所有有些病原微生物（如球虫的卵囊）在这里就被消解掉外部包裹，然后附着在小肠粘膜上繁殖和生长，破坏肠粘膜的完整性、产生的毒素造成炎症和水肿，开始对机体造成损害。

大肠包括一对盲肠和一段比较短的直肠。盲肠可以发酵分解粗纤维，其内容物不与小肠便和尿液一同排出体外；鸡大约每8次排便中，才有一次是盲肠便。盲肠便含水量多、粘稠、呈棕黄、棕褐或黑褐色。所以，每当我们在鸡舍里看到地面上，会零星的掺杂有此种粪便，是正常的，不必大惊小怪。

鸡子肠道健康条件下，直肠不保留粪便，很快即排出体外。因为鸡的食物通过消化道的排泄速度比家畜快，饲料在整个消化道内经过5个小时左右就至少有一半被排出体外，全部排完约需要12-20个小时。

肠道病特点

鸡肠道疾病虽然不像气囊炎、腹膜炎、包心包肝、新城疫和流感那样，给养殖场（户）造成直接、显著、较大的经济损失，但是不及时治疗或处理不善则会造成鸡群生长停滞、体重不均匀、饲料转化率低等，最终造成饲养周期的低效益或赔钱。

当前集约化、规模化养殖场肠道病的发病特点多呈以下几个方面，一是，高发一般都具有典型的季节性，那就是像现在6月底、进入7月份的这个时候，环境持续高温高湿，鸡肠道病已经开始进入高发期了。二是，这个季节发生的鸡肠道病，具有一定的规律性。如一种料号换到另一种料号，即换料阶段；以及特有的日龄阶段，常发生这个病。三是，具有条件性。一般肉鸡常在三四周龄以后多发。

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