热应激对家禽的危害及其应对措施

一、什么是热应激？

二、热应激对家禽的危害

1、死亡率 温度过高，鸡群呼吸加快，心跳加速，饮水增加；体温达到45℃时，呼吸变得急促，冠苍白，进而病理性呼吸，软瘫，热休克、死亡等。环境温度43℃2小时、41℃3小时——致死，39℃4小时——危险，37℃6小时——40％危险，35℃9小时——15％危险。断水或饮水不足时会增加热应激反应，体温迅速上升，加速死亡。

2、对增重率的影响 高温(35℃)比适温肉鸡增重率下降20％－30％，肉鸡周龄越大，高温引起体增重、饲料利用率的下降也越明显。

3、对产蛋和蛋品质的影响25－30℃时，环境温度每上升1℃，产蛋率下降1.5％，蛋重减轻0.3克；高于30℃时，影响更严重(产蛋下降10％－20％，蛋重减轻20％)。高温还引起蛋形变小，蛋壳变薄，表面粗糙，蛋长及短径显著减小，降低蛋白粘度。

4、对繁殖力的影响 热应激使母鸡性成熟、开产日龄推迟，35℃比21℃初产日龄可延迟10天左右。公鸡性成熟延迟的同时，精子存活时间和射精量减少，从而影响种蛋受精率和孵化率。

5、对采食量的影响 环境高于等热区，每升高1℃，采食量下降1.5％，采食量下降也与家禽的年龄、品种、健康状况、营养水平及应激强度等有关。持续的高温(30－35℃)环境下，家禽采食量下降更明显；且高温持续越长，采食下降量越多，35℃持续6天，下降可达40％－45％。