非洲猪瘟来袭，科技能做什么?

8月，非洲猪瘟第一次在中国境内出现。辽宁、河南、江苏、浙江四省陆续发现非洲猪瘟踪迹。相关消息在微信朋友圈疯传，引起公众的瘟疫恐慌。很多朋友也在问我，你搞高科技养猪，能不能帮助猪场抗击非洲猪瘟。

先看看这场危机的罪魁祸首——非洲猪瘟病毒。非洲猪瘟病毒最早发现于肯尼亚，距今已经有将近100年。它传播能力强、潜伏期短、死亡率极高。在辽宁和河南的案例中，病猪死亡率为惊人的100%。中国是世界上第一大猪肉消费国，每年出栏将近7亿头生猪。这种新传入中国的病毒，有可能给养殖业带来巨大打击。不过，非洲猪瘟病毒不会感染人类，因此不会影响公众健康。

和中国常见的经典猪瘟不同，非洲猪瘟没有有效的疫苗。但在流行病防控眼中，没疫苗不等于没法控制疫情。一旦发现疫情，可以通过隔离、扑杀和无公害化处理的方式来阻断病毒传播。在江苏连云港海州区疫区发病615头，死亡88头，为尽快控制疫情，共扑杀和无害化处理生猪22693头。在朋友圈造成瘟疫恐慌的生猪扑杀视频，其实是正常的生物防控手段。

说到这里，我也得强调一下养殖行业在生物防控中默默付出的努力。近年来，中国的规模化养殖快速发展。传统印象中每家两三头猪的散养格局，正在被现代化的规模养殖方式取代。养殖规模、养殖技术、资本投入都有飞速提高。规模化养殖集团大多采用两点式养殖，由专业的扩繁场集中繁育仔猪，分发到养户进行育肥，再统一收购分销。这种养殖模式带动了行业的快速升级，也大大提高了养殖业的安全水平。

以生产仔猪的扩繁场为例，一个场有数千到上万头母猪，建设成本可能高达数亿。扩繁场的生物防控极为严格。任何人进入猪场，必须进行消毒和洗澡，服装也要更换为场内专用服装。就连随身带的手机，也要经过消毒液的彻底擦拭。即使进入养殖场，进场人员也必须在宿舍隔离48小时，才能真正接触到猪。迄今为止，非洲猪瘟没能攻破这些高度戒备的专业扩繁场。此外，养殖集团的技术员密集指导养户育肥，提供必要的免疫保护和卫生指导，也大大提高了育肥环节的安全性。

即便如此，我们还是不能对非洲猪瘟这样的动物瘟疫掉以轻心。原因有二。

第一， 猪只的健康判断还是依赖人工。养殖工人根据猪只采食、活动、外表等临场症状来判断猪只健康，再用温度计测量肛门温度确诊。由于每个饲养员负责猪只较多，很难顾及到每一头猪只的具体情况。此外，非洲猪瘟发病时体温升高至41℃。到死亡前48小时，其临床症状才显现出来。因此，在养殖工人发现异常时，疫情往往扩散严重，不得不扩大扑杀面积，才能有效控制疫情。即便在流行病学层面上控制住了疫病扩散，中招了的养殖场还是会遭受重大经济损失。

第二，中国还是有大量散户存在。尽管规模化养殖场快速扩张，但中小散户还是占到了一半以上的出栏量。中小散户的养殖技术和生物防控能力都相对较低。人员在散户之间的走动，很容易造成病毒的交叉传播。一些养户甚至会用泔水养猪，而这些泔水正是非洲猪瘟病毒传播的好渠道。养户猪只的流通过程也较难监控。由于散养猪只难以追溯身份，因此监管部门很难找到猪只的对应养户。面对利益诱惑，养户有可能违反防疫禁令跨地卖猪，甚至违法售卖病死猪。这种情况下，疫病控制就很难贯彻。在中国之前的几次猪瘟中，上述问题都给疫病控制带来困难。在这次抗击非洲猪瘟的过程中，我们也在帮助行业应用新技术。 有的养殖集团已经开始使用“天蓬系统”，通过人工智能分析监控视频，24小时连续记录每一只猪的行为 。针对猪只测温难的问题，我们用可穿戴式设备做“电子医生”。这种可穿戴设备能连续测温，在猪只温度温度异常时自动报警，从而提前预警，减少养殖场损失。我们也帮助了多个地区引入基于电子耳标的全套溯源体系，从而有效监管猪只流通。通过追溯数据，监管部门在瘟疫发生后有效追责。中国的猪肉市场既庞大又特别，我们希望技术手段可以更好地帮助行业发展。

（作者：睿畜科技CTO张腾飞）