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中美养猪成本差异在哪里?国外养猪和我们究竟有什么不同?

主要在于饲料和人工成本,成本结构有较大的优化空间。2016年, 中国自繁自养模式的完全成本为12.89元/kg,美国为8.71元/kg;外购仔猪模式中国为16.14元/kg,美国为8.62元/kg。

中美成本的差异在减小。其中,中国的养殖成本主要高在比重较大的饲料和人工,占比较小的机器厂房成本、水电动力成本和三费方面美国高于中国。美国生猪规模化养殖较为成熟,平均PSY 达到24,料肉比在2.7左右。中国目前PSY约18,料肉比3左右。

随着国内养猪规模化的进程加速,未来10年中国养猪的PSY预期提升到22,未来成本结构有较大的优化空间,饲料和人工成本下降空间较大。

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国外养猪和我们究竟有什么不同




一、饲料来源不同

在养猪发达国家,饲料基本上来源于自己的农场和一些食品厂副产物(成本几乎为零)等,而我国的饲料来源主要是饲料厂。与我国大豆玉米的层层转卖和饲料厂利益相比,国外获取饲料的途径更为直接,成本自然也就更低。

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二、饲喂方式不同

在养猪发达国家,液态饲喂系统是猪场最为常见的设备之一,这一点与国内猪场有很大不同,也就是说,国外的饲喂方式有很多猪场都是稀料,而在我国很少见。液态饲喂系统的最大好处就是没有粉尘,减少饲料浪费,能够应用的饲料来源广泛,这也是国外成本控制较好的主要原因。


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三、粪污处理不同

在养猪发达国家,最常见的粪污处理方式有两种:一种是有政府统一收回管理,并给予猪场一部分的费用;另一种是猪场自己处理成有机肥,直接应用到自己的农场里,变废为宝。而在我国,粪污处理一直没有找到有效的方式,相关设备价格也比较昂贵,要不是因为环保,很多猪场还不会主动安装。


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瑞昂畜牧研究中心的杨晓东指出,国内外养猪成本的差异,从根本上来说,还是养猪水平以及自动化程度所决定的。以液态饲喂系统为例,这样的技术早些年还被养猪发达国家所垄断,只是近年来才开始在我国应用,当然落后的不只这一个方面。要想赶上国外养猪水平,除了需要养殖户和企业自身努力外,还需要相关部门的扶持,才可能会缩小国内外之间的差距。


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