2019年5月16日，第六届全球猪业论坛暨第十六届(2019)中国猪业发展大会在武汉市洲际酒店隆重召开；在本次大会上，双胞胎技术服务部总经理代广军 、温氏食品集团股份有限公司副总裁罗旭芳 、牧原食品股份有限公司董事长秦英林作主题报告。三位聚焦于养猪业的实业家，带来哪些不一样的干货?
双胞胎技术服务部总经理代广军 代广军认为，饲料是导致我国非洲猪瘟快速传播和蔓延的重要原因之一，一饲料原料流通环节很容易被污染;二带毒饲料经过简单的自配，未经高温杀毒就直接喂猪。 双胞胎集团呼吁猪场老板停用自配料，采用85度，3分钟高温制粒料，以确保猪场饲料的绝对安全， 同时呼吁饲料同行要做到： 一不采用猪同源性原料; 二采用“超长高温制粒”工艺生产饲料; 三对饲料厂进行合格的生物安全管理。 温氏食品集团股份有限公司副总裁/养猪事业部总裁罗旭芳 罗旭芳讲到，非洲猪瘟对养殖行业的影响非常巨大，一非洲猪瘟将加速我国猪肉消费形式相应的转型;二伴随着猪肉调运逐步取代生猪调运，我国消费者的习惯将会被迫逐步改变，冷鲜肉取代传统热鲜肉的比例会加速提升且较难逆转;三“集中屠宰，冷链运输，冷鲜上市”模式将进一步扩大应用。 罗旭芳表示，非洲猪瘟会降低养殖环节的话语权。非洲猪瘟发生以前，毛猪市场价格以各个养殖企业为主导，屠宰企业被动接受议价能力较差;现在非洲猪瘟时期，在疫情地区屠宰企业掌握流通资源，商品的定价话语权掌握在屠宰企业手中，养殖端都要服从屠宰企业的安排。 最后罗芳旭指出中等规模养殖企业如何构建全产业链： 一与当地屠宰企业发展深度对接，可以根据屠宰厂的订单，定制化养殖天龄和体重要求的生猪; 二锁定屠宰场，并发展下游销售; 三不排除中小规模养殖户成为部分屠宰企业内部化，成为其发展养殖业务 、提高自给率的一部分。 牧原食品股份有限公司董事长秦英林 秦英林说到，自2018年8月以来，非洲猪瘟疫情已经持续近10个月，已经波及我国31个省份，目前有25个省份已经解除封锁，仍有6个省份的疫区处于封锁状态。 在这样的背景下，养猪企业生物安全全面升级，已经达到了一个新的高度，以保证自己的猪场免受非瘟威胁;疫情倒逼行业升级，智能化养猪应运而生，养猪产业快速实现机械化、自动化、智能化三级跳。智能机器的应用减少了人与猪的接触，降低了疫病传播风险。跨界工程师进入养猪业，养猪生产逐步摆脱对人的依赖。 秦英林以自己对养猪管理的体会分享了应对非洲猪瘟措施——疫病四级入口管理措施 一级入口：从场外传入场内的传播，要构建生物安全屏障，目标是杜绝场内发生疫情。 1、生猪销售系统，要建立独立的装猪台或者隔离台，拉猪车应严格的清洗、消毒和烘干，保证没有活菌进入猪场。 2、饲料系统：对饲料或原料采取烘干灭菌，降低原料的带菌、带毒问题;猪场内实行集中供料，严禁外部运料车进入猪场;饲料最好密闭输送，避免与员工等人员的多次解除。 3、在场内转移猪群，最好配置空气过滤转猪车。对转猪间进行洗消和烘干。 4、防止扬尘传播，空气过滤，出风灭菌。 5、入场人员做好严格的清洗消毒工作，例如，检测人员进入猪场，需要查明其所携带的监测试剂盒等的状况。 6、做好场内外猫、鼠、飞鸟、飞虫等的防控工作。 7、关注周边养猪场的生猪生产状况和死猪情况。关注邻居家的病死猪，做好场外死猪管理。 二级入口：场内栋与栋之间传播，疫病防控，防止蔓延。 1、人员流动，独立洗澡间，分区管理，批次管理。 2、空气传播，空气过滤，出风灭菌。 3、场内猪群移动，空气过滤转猪道，空气过滤车一体猪舍。 4、物品移动做到“烘干+消毒+熏蒸”批次管理。 三级入口：栋内舍与舍之间传播，阻断传播。 1、猪场内，每栋猪舍减少使用公共走道、减少舍与舍之间传播以及前后排空气传播。 2、猪舍间门窗、粪道的联通等有空气流通的地方，要做到杜绝空气串通。 3、猪舍间：隔墙密实、不得有裂缝、空气杜绝。 4、上下游检测合格。 四级入口：舍内栏与栏之间传播。要做到快速检测、早发现早拔点灭源;减少损失是明智之举，符合国家对非洲猪瘟疫情的整体防控策略。 1、接触传播：高度接触的猪群，保育育肥猪均需要做好监测。 2、饮水传播：共用饮水槽的猪群，做好监测，尤其是妊娠母猪群的监控工作。 3、饲料传播：共用饲槽的猪群，也需要实时监测。 4、人员传播：进入猪圈，接触发病猪的人员等，要做好严格的清洗和消毒。 5、物品传播：共用其他物品及时消毒。 6、气溶胶传播：共同拥有空气空间，同舍猪群，空气中的溶胶也可能带菌，需要对空气进行过滤或者管控好空气的流通方向。
文章来源：猪场动力网
